[Presse digitale] Boursier.com ● Carrefour déploie la technologie blockchain pour le saumon
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[ Boursier.com ⎟ Édition numérique ⎟ 29 janvier 2020 ]
Carrefour déploie la technologie blockchain pour le saumon
Alexandra Saintpierre
Extrait (…) Carrefour propose à ses clients depuis le 21 janvier 2020, de découvrir l’ensemble de la chaîne de production du saumon frais de Norvège Filière Qualité Carrefour (FQC) au travers de la technologie blockchain. Cette FQC s’appuie sur le savoir-faire du producteur Leroy qui suit le saumon de l’oeuf jusqu’au produit fini et s’inscrit dans une démarche responsable, renforcée par la certification ASC (Aquaculture Stewardship Council). Cette collaboration étroite avec Leroy permet à Carrefour d’accroître son offre de produits de la mer bénéficiant de la technologie blockchain, en la lançant sur un des produits phares du rayon marée, le saumon frais FQC. (…)
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