[ La Dépêche ⎟ Édition numérique ⎟ 23 janvier 2020 ] Les canards de Terres du Sud n’ont plus de secrets pour les consommateurs Par Baptiste Gay Extrait (…) [à l’occasion du prochain Salon de l’agriculture] Terres du Sud prendra place au sein du pavillon de la Ferme Digitale aux côtés de Connecting Food, le partenaire avec lequel la société, dont le siège est basé à Clairac, a développé la première “blockchain” de la filière canards sur la marque “Delmond l’Originel”. (…) Le lancement du produit se fera au premier trimestre 2020 (…). Lors du Salon de l’agriculture, du 22 février au 1er mars 2020, une conférence de presse sur le pavillon la Ferme Digitale permettra aux journalistes et au grand public de découvrir et déguster les magrets de canards tracés et audités par la “blockchain”. En suivant, à l’occasion du salon M.A.D.E, vitrine de l’innovation dans l’univers alimentaire, Terres du Sud présentera, le 17 mars prochain, son produit à l’ensemble des réseaux de distribution agroalimentaire, de plus en plus demandeurs de transparence et de produits tracés par “blockchain”. (…) L’arti lez complet en ligne : https://www.ladepeche.fr/2020/01/23/les-canards-de-terres-du-sud-nont-plus-de-secrets-pour-les-consommateurs,8680820.php