[ LaFranceAgricole.fr ⎟ Édition numérique⎟ 16 octobre 2019 ] Une bouteille de lait tracée par blockchain Grâce à la blockchain, une coopérative des Hauts-de-France associée à une start-up produit un lait traçable depuis la stabulation jusqu’à la mise en bouteille. Par Loris Coassin Extrait (…) Des serveurs répartis sur plusieurs sites valident la conformité des transactions et les enregistrent, les rendant infalsifiables. La technologie blockchain utilisée est « Hyperledger Fabric ». Dès que l’intelligence artificielle détecte un non-respect du cahier des charges ou une incohérence entre l’entrant et le sortant, le lait collecté est remis dans le réseau de distribution classique. (…) En (…) scannant [le code], le consommateur obtient un accès à la page de sa bouteille de lait sur une plateforme. Sur cette page, il découvre le nombre d’agriculteurs ayant fourni le lait utilisé pour la fabrication du lot de bouteilles. En allant plus loin, il accède au nom, au village et à la date d’installation de chacun d’entre deux, afin de s’assurer de l’aspect local de la production. (…) L’article complet en ligne (avec abonnement) : http://www.lafranceagricole.fr/tracteur-et-materiel/confiance-du-consommateur-une-bouteille-de-lait-tracee-par-blockchain-1,10,1093317759.html?utm_source=FAA&utm_medium=infoquotidienne&utm_campaign=mailnumero#sd_source=&sd_id=